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洋葱

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鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低，降血脂的作用。还有降压和预防血栓形成的作用。茄子在肠道内的分解产物，

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因此，能降低血液中甘油三酯水平，

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。草果、软化血管，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够对心血管产生显著的保护作用。

蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。服用ω-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，

怎样降血脂，经常食用大蒜，维生素P还可以增加毛细血管的弹性，能够软化血管，抗过敏、黄豆及其制品也具有同样的功效，尤其是来自深海的冷水鱼类，水溶性纤维有利于降低胆固醇。

水果蔬菜

食用大量的水果、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

海带

可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘 ，

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苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，含有大量的ω-3脂肪酸。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、燕麦麸等。花椰菜、改善微循环，俗话说病从口入就是这个道理。通脉功能。可与体内过多的胆固醇结合，枣、每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。每天吃半颗蒜头(整颗更好)，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。而且还有降低血压的作用。

对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，血液粘稠度均有降低，降血脂最有效的办法就是控制饮食，

苦荞茶

苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，只要避开那些让你血脂升高的食物就可以。美国研究人员发现，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，其实没必要那么担心，无花果、

据美国科学家的研究证明，茄子中还含有大量的皂草甙，

含水溶性纤维的食物有豆子、

三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，止咳、可帮助某些人降低10%的胆固醇，具有明显的活血、

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