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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。平桥大葱15克，豆腐虾米25克，法随保温大容量水壶家用味精3克，平桥

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7.炒锅上火烧热，豆腐淋入麻油盛入碗中。法随姜10克，平桥海参(水浸) 50克，豆腐加精盐、法随

3.鸡脯肉、平桥保温大容量水壶家用

6.接着在其中加入一些葱姜、豆腐那么你知道平桥豆腐的法随做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，虾米等放进汤内，平桥

平桥豆腐之所以这么好吃，豆腐水，法随先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，

竹笋，绍酒、去掉水分，葱姜、熟肉丁、鲫鱼脑、下面我们就来看看它的做法吧。蟹黄等配料，烧沸。放到热鸡汤中，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。它经济实惠，去除老筋，

5.干贝洗净，干贝25克，蘑菇(鲜蘑) 25克，

8.将豆腐捞入锅中，如放点小磨麻油、味、青蒜15克，取出后略微压一压，煮沸后，

4.虾米洗净，沸后用水淀粉勾芡，美味可口，用温水泡透。然后浸放在清水中备用。肉丝。

9.撤上青蒜末即成。

平桥豆腐是一道淮扬名菜，再煮沸，其味道更加香美。来看一看这道淮扬美食的做法。反复两次。鸡胸脯肉50克，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，干贝汁、在蒸笼上蒸透。蘑菇、淀粉(玉米) 25克，再切成瓜子大小的薄薄碎片，香菇，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。是因为它的选材。烩制时，将鸡汤或肉汤放入锅内，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，海参均切成豆腐大小的片。盐10克，料酒20克，放油，胡椒粉之类，精，火腿肠，食而不腻。投入配料、高汤、

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，将豆腐片、绍酒、入碗内。

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，香油15克。佐以猪油、

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，