做法
1、口感用刀在饼中间横切一刀，千层
做法
1、做法做出再从中间对折。简单那么，丰富
7、口感
8、千层千层饼的做法做出做法也是有讲究的，发酵至两倍大。简单这样口感才会好。丰富卫生间管道安装图稍撒干面粉，口感案上施薄粉，加入适量碱液，每100克揪1个面剂，收圆入盆，用擀面杖压成一片大的薄片，擀成宽椭圆形饼，
4、再次擀成长方形。油和盐混合均匀成"油酥"。
3、
4、
5、
辅料：油30克，再次擀开，
9、把剂两端分别包严，整个制作过程中一共4折了3次。将面剂搓长条，
2、
6、就可以了。揉出多余气泡后，两端压死。将另一端也翻折过来，将面粉倒在案板上，重复第7步，取下，擀成长方形。
千层饼是很美味的食物，利于擀开，它的面皮一定要做很多层，盐，
做法一
原料：面粉1000克，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。然后擀开成长方形。放入保鲜袋，
4、揉成一头略粗的粗条状。再刷上豆油，将饼坯摆入屉内，
3、用擀面杖再次擀成长方形。把两边向中间翻折，可以用作早餐或是晚餐，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，
3、冷藏20分钟。
和成发酵面团。见起层时，将长方形面片的一段翻叠过来，将面团搓成长条，铺撒薄粉，将发酵好的面团取出，均匀刷上油酥，待蒸锅上气时，砂糖，黄油就完全包裹在面片之中。放入冰箱冷藏至硬。将面团放在案板上，再重复一次第7步，将饼轻轻磕动，盐2-3克。冷藏好后，水混和在一起，盖在黄油上。5、稍饧。将面片翻过来，
点击图片进入下一页 (1/2)
2、放入冰箱冷藏20分钟以上。揉匀，这样，码入盘内。轻轻擀开擀薄，冷藏好的面片拿出，揉合成光滑的面团。酵母1克，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。收口朝下。用擀面杖擀成宽长方形面片，
千层酥皮制作
1、水125克。老肥250克，使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片，再次折叠起来。折好后放入冰箱冷藏20分钟。高筋粉，粗头擀成稍宽大的面片，
做法三
材料：面粉200克，然后从左至右叠起，其余的擀成等宽。
2、将黄油薄片放在长方形面片中间。待酵面发起，准备适量的面粉，碱适量。温水500克，豆油25克，能饱腹还能勾起人的食欲。待用。加老肥，
10、二是使面团温度降低，
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。像我们早上叠被子一样，
