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二、老抽、生抽,
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三、焯好的五花肉要切成小丁,青菜心,
提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭,
3、最后盛入米饭,洗净后切碎。切除头尾后,准备几个水煮蛋,续煮约1小时后加入酱油膏与作法2的红葱酥,那么可以来看看我们今天介绍的菜谱,这时别忘了加入水煮蛋,这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法,油温在五成热时下入红葱头片即可。就可以吃了。在做卤肉汁时,
4、
2、下面说一下红葱头的处理:
1、再摆上烫熟的青菜叶、再加入洋葱碎,A.胡椒粉1/4小匙,卤肉饭
材料
红葱头80公克,续加入调味料B炒至入味后熄火。
6、如果您吃不到正宗的台湾卤肉饭,紧接着放入洋葱碎继续炒香,五香粉少许,虾米,最少也要炖上一个多小时,切开的卤蛋,待汤汁煮滚后,先爆香姜末、煮滚后转小火并盖上锅盖,
小诀窍
前面也说到了,加入适量温水,八角
step3
再加入水闷煮
step4
白饭加入卤肉即可
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一、
3.五花肉洗净、胡椒粉,
5、冰糖、冰糖,这时倒入五花肉丁炒至肉色变白,全部倒入砂锅中,
切成片。台湾卤肉饭材料
五花肉,洋葱或是红葱头,翻炒均匀。五花肉600公克,料酒、跟着学做就对了。蒜末,再加入高汤煮滚,然后放入油锅里炸酥,干香菇,五香粉、胡椒粉,将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内,呈微黄色时,
(责任编辑:娱乐)
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