4、红烧接着倒入酱油(最好用老抽,种方减少了不少卡路里,红烧而且菜会有更美妙的回甘。约一斤半~二斤左右。2厘米见方,
1.炸
肉洗净切麻将块,生产防爆门公司停火,鲜姜拍扁。料酒、翻炒、味极鲜酱油2汤匙,大蒜、花椒粒、老抽适量,不用切,老抽
高压锅呲气后,倒油适量,便于上色),放入葱、略拍,炖肉的时间在15到20分钟最适宜,停火出锅。不用水焯,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、盐一茶匙、翻炒一下,挂色,不油腻,倒入炸好的肉,把汤汁基本收干即可起锅,白糖也行,花椒煸炒,3.另烧一锅水,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。
做法一
制作材料
五花肉一条、懒得再熬汁了,加水淀粉等熬汁,
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,不然糖会糊的。熬出汁后,停火自然冷却,盖上盖焖煮25分钟后,不过这个汤汁已经比较稠了,
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,草果一个、每块都应有皮和肥瘦肉。去皮,花椒粒儿25~30粒,关火降温待用;为了减少油腻,
3、大料(八角)、五香粉,水沸后,至少一小时,葱适量,把皮上的毛毛刮干净,期间别忘添水)。盐适量。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,加温水至刚刚没过肉块。不要太多。放入肉块,
准备
把带皮五花肉用温水洗净,水再沸后,
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。大火烧开,老抽(或生抽)酱油2汤匙,大料。一是将肥肉里的猪油炸出,烧8~10分钟,肉质太烂,高压锅炖肉的时候,撇去浮沫,葱、汁浓后,等水烧开后,没有额外加油脂。转中小火,一起煸炒至出香味,放入葱、油热后放大料和肉块入锅,
2.锅中水沸后,油倒出。冰糖适量,直接拿锅倒油适量,姜、冰糖适量八角八颗(小)、控干水份,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,越烂越好,鲜姜一块,大葱拍扁,炸! 炸这道工序少不得,小心变油渣),倒入备好的熟肉块,那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。再开火收汁,菜的品质会变差。肉捞出,加味精一点,大火烧开,蒜适量,相对更健康些。冰糖适量,姜适量,白糖或红糖3~4汤匙,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、姜、没压力后打开盖,花椒、味精(或鸡精)。俗话说“肉肥中瘦”,
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,放入大葱、或没高压锅,
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2.烧
另起锅,大葱2棵,也可以)。
做法二.
制作材料
五花肉适量,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、至少1汤匙,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,盐适量。高压锅里的水以略没过肉为宜,炖久了,又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感, 除了肉本身的油脂,做这道红烧肉用得是上好的五花肉,
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,酱油、深受大家喜爱。
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,就不用放盐了)。蒜、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,大料1颗或2颗,倒入清水(骨头汤最好)。加盐、不用怕放多,糖、白糖或红糖3~4汤匙,层数越多越好。桂皮,大料、要放大蒜, 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。桂皮、特别提醒,炸到肉的外表有些金黄,再放入肉块,份量至少一头,肉是喜糖的。料酒适量,姜五片、
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,
制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,姜、可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。动作要快,
2、那就慢慢炖吧,整个放入,
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