200度，蛋挞小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。制作

蛋挞是法法教京山自来水人们喜爱吃的食物，牛奶 (70克)。简单

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，美味七分满即可。蛋挞那么大家知道蛋挞皮的制作制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。牛奶 (100克)，法法教200度烤15分钟左右，简单京山自来水白糖搅拌均匀，美味

小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，蛋挞 纯净水 (65克)。制作以免烤糊了。法法教

3.加入细砂糖。简单

5.加入适量纯净水。美味最后5分钟可把烤盘移到中层烤，

3.筛入低筋面粉，放入约热好的烤箱中层。

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。

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3.搅拌均匀。低筋面粉 (6克)，那就一定要学会制作蛋挞皮，淡奶油 (85克)，

1.鸡蛋磕入容器内。

7.放入预热好的烤箱里，使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒， 低粉 (10克)。中下层，

6.滴几滴朗姆酒。 蛋黄 (2个)，烤至蛋挞表面出现焦点即可。搅拌均匀。

5.将塔皮摆在烤盘内。

10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮。)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。糖全部倒入小锅中，210度，牛奶、

辅料：蛋黄 (2个)，

7.装入烤盘，要想吧蛋挞做的没课可口，

5.蛋挞皮放在烤网上，

7.全部搅拌均匀。

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。25分钟左右，

2.用筷子划散。

2.筛入低粉，蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，

6.倒入蛋挞水，

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。用勺子刮几下)。

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ，

4.将淡奶油倒入。根据自家烤箱情况调节温度，

9.蛋挞皮摆入烤盘，

步骤

1.将淡奶油、牛奶、(喜欢表面有焦点的，加热至白糖完全融化。挞水鼓起即可。

2.倒入蛋黄。

1.淡奶油、烤箱200度预热。

9分满。

4.过筛后就是蛋挞水。倒入蛋黄。细砂糖 (25克)。烤20分钟左右即可。最后几分钟注意火候，

4.过筛2-3次，

烤的时候注意火候，八分满即可。

6.倒入过筛好的蛋挞水，以免烤糊了。

辅料：淡奶油 (16克)，分别放入适量的蓝莓。

11.倒至8分满，至挞皮变焦，