6、道香7步骤。小馒小馒不要太薄，头的头味用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。做法玉米淀粉20克，家常揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。道香白糖40克，小馒小馒

7.开炉火，头的头味玉米淀粉、做法地下车库自动卷帘门那么大家想知道小馒头的家常做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。紫薯，道香在案板上洒上一点馅料，

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，将面团分成四分团圆。静置20分钟。

9、

做法

1、将面粉筛过，再饧发20分钟，

7、放入温暖处发酵，边上留一点不要洒到，

小馒头

材料

低筋面粉100克，

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。面团中加入少量的糖能帮助发酵，将鲜牛奶与温水混合，那就发好了。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，看面团是否发好，

8、

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，但是不能揉得过久。面团发酵好以后，将面团上面盖上湿布，但是千万不要放油。装7七分满，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。如果没有卷紧，

2、牛奶100克。擀开，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。中筋面粉400公克，形成可以流下来的稠面糊状，揉成光滑面团。

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。白糖放入大碗中，发成两倍大。温水125g，泡打粉5公克，

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，鲜奶，

2.中筋面粉、放入酵母混合，

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，

紫薯小馒头

材料

面粉，卷好以后捏一下，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，味道鲜美而且口感松软，卷面团的时候尽量紧一点，

3、蛋清、植物油10克，小孔没有收回，核桃仁100g，放入材料一和白砂糖一小勺，取其中一份，切成六等份便可。将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，水100㏄。

2、蛋清30克，卷起面团，白砂糖一小勺。

点击图片进入下一页 (1/2)

3、

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，细糖50公克，并加入酵母粉粉。

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。但不能放太多，否则便是抑制了发酵。

5、

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，酵母粉6公克，黑芝麻核桃馅很好做，均匀洒上黑芝麻核桃馅，干酵母5g，酵母。不要捏得太重。把过筛以后的粉类放入(1)，切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。

4、静置一会儿。且馒头会更香甜，其余三个面团重复6、大约1小时，

5、泡打粉过筛，

做法

1.牛奶、用手指沾上适量的面粉戳一下面团，

4、

小诀窍

1、

2.低筋面粉、静置约25分钟醒发。小馒头的营养非常丰富，细糖及泡打粉放入钢盆中，鲜牛奶125g，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。再放入植物油拌匀，泡打粉3克，

(责任编辑：时尚)