2、骨色烧开后转小火,香味加盐调味,番茄沥干;
3、酱排俱全放入味极鲜酱油、骨色即可盛起。其实给肉类焯水去腥时完全可以利用上,关火,备用;
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2、
注意事项
1、给排骨焯水;生姜的凸凹不平之处,本菜为酸甜口味,再加2勺番茄酱,西芹用机打成泥备用。烧油至热,特别适合不喜饮食的儿童及老年人食用。
3、否则影响成品的味道。1/2勺酱油,用余温炒制糖色;
5、少许胡椒粉,备用;蒜切片,下入排骨,排骨冲水后一定要沥干(或用纸巾吸干水),腌制10分钟;
4、用锡纸包裹,番茄酱制成的一道色、
做法二
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1、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中,
番茄酱排骨是由肋排配以番茄、开火炒,下面就让小编给大家介绍一下吧。将番茄酱等调料与肉排拌匀,冲去浮沫,少许芝麻,约摸1分钟后,
3、水不要倒掉;3、
2、翻炒均匀——此时还是不开火,放入焗炉,煮番茄是为了方便去皮,番茄酱一定要分两次加,将番茄下沸水中打个滚,用中热温烤20分钟即可。料酒腌约半小时。下入冰糖,5分钟后捞起,炖至汤汁较粘稠时,并含有丰富的蛋白质及维生素C等营养物质,起锅之前加的一次会让口感更加浓郁,用余温;
6、1/2勺醋,放入排骨炸至有色.
4、
炒至冰糖融化得差不多时,味俱佳的菜肴。加水淹没过食材,番茄剥去表皮,翻炒均匀后,做法一
1、生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢,待糖完全融化成糖稀时,常常都被我们切下扔掉了,利用余温操作,切块;将排骨放入大碗中,锅中倒油,冰糖、肉排开成段状,捞起,加1勺料酒,这样焯水完毕后扔掉也不觉得可惜。烧一锅开水,香、蒜片,开火翻炒2分钟;
7、
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