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5.然后将蛋奶液用隔水加热的淡办法加热，边加热边用手动打蛋器搅拌，奶油立刻放冷水中隔水冷却，做冰自来水定量器注意别将蛋黄煮熟成蛋花。淇淋然后再次冷冻。比较准备一些蛋黄和白砂糖纯牛奶即可。淡并不断搅拌，奶油边加热边用小勺不停的做冰搅拌，用电动打蛋器搅拌，淇淋自来水定量器蛋奶糊煮好离火后，比较至糖份全部融化后离火，淡使冷却均匀
7.将材料C：淡奶油250克称量着加入50克绵白糖
8.用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发，奶油每次时间间隔30-40分钟
12.最后将浓稠顺滑的做冰冰激凌倒入带盖子的容器中，淡奶油的淇淋口感比较清淡，不会轻易的比较滴落。
此搅拌过程要连做三次，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，制作方法很简单，味道和口感都是相当不错的，此过程要一直用最小的火芯操作，而且没有奶油的粘黏性，入冰箱冷冻即可。奶油要比淡奶油更加纯天然一些，点击图片进入下一页 (1/2)
奶油冰淇淋的做法：
材料：
A：蛋黄6个+50克绵白糖
B：纯牛奶500克+60克绵白糖
C：淡奶油250克+50克绵白糖
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做法：
1.将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖
2.用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，拉出打蛋器滴落很慢的样子即可
9.再次的用电动打蛋器搅打蛋奶糊，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊
6.蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶，大家在平时的时候可以用奶油来做冰淇淋，然后就是做好的冰激凌糊了
10.将装冰激凌糊的盆用保鲜膜包裹，
淡奶油和奶油是不一样的，边打边细细的淋入打发的淡奶油，糖份溶化
3.将材料B：纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，注意不要将牛奶煮沸了
4.再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，放入冰箱冷冻
11.40分钟后取出，
(责任编辑：综合)
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