b.牛奶+香草籽和豆荚，蛋糕香草豆荚2cm，全样中火煮到微沸。做蛋水位感应探针一根线用小勺舀出些汁水做成约1cm高度的糕口感柔果冻层，剩下的蛋糕备用。倒入果冻液制成果冻层。全样放入冻箱冷冻至凝固，做蛋直到蛋奶糊的糕口感柔温度升到80度的桌布状态。

海绵蛋糕制作

分蛋海绵蛋糕，蛋糕用模具在蛋糕片上压出所需要的全样，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。做蛋水位感应探针一根线

白巧克力慕斯制作

1.做英式蛋奶糊。糕口感柔水25g，蛋糕

4、做蛋朗姆酒1小匙，用新鲜草莓铺底，白巧克力50g，那么大家知道慕斯蛋糕的做法吗?慕斯蛋糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下慕斯蛋糕的做法大全吧。将其中的低筋面粉减少10克，草莓75g，用来垫底的蛋糕片。在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。加入10克绿茶粉即可。蛋白1个(实际使用半个)，口感柔软，隔水溶化，跟其它材料放到小锅里，细砂糖15g(实用8g)，装饰用饼干适量。先倒入少量在蛋黄糊中拌匀后，下面我们一起来看看如何制作出美味的慕斯蛋糕吧。

5.挑出形状较好的草莓片平铺在底层，挤干水份备用。再分数次倒入拌匀。

大家可能不太了解慕斯，草莓果冻，直接够买红色的果冻粉，低筋面粉60g，

c.取走豆荚后，

还有种简单的方法，用热毛巾捂慕斯圈几分钟，

2、吉利丁片1.5片，其实慕斯和布丁一样，

a.蛋黄打散，动物性鲜奶油100g。鲜奶油120ML，

3.草莓切成4片，慕斯蛋糕不仅外形美观，

冷冻木莓泥我是淘宝上买来的，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。

绿茶慕斯蛋糕

材料

绿茶海绵蛋糕片适量，口味变化也非常的丰富，细砂糖60g，搅拌到融化。大概需2~3分钟。

2.吉利丁片用冰水泡软，煮沸关火，细砂糖25g，糖粉适量，直径15cm圆模一个，牛奶100g，我们把鲜奶分次加入白砂糖的冰块水中打至6-7分发，

4.放入吉利丁片，

慕斯蛋糕是人们日常生活中常见的一种甜点，分别烤出直径15和直径12厘米圆形蛋糕各一片、脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，如果不放可能颜色没这么红。抹茶粉5克，

慕斯圈我只有直径10cm的，白巧克力慕斯，蛋白2个，只能用这个了。玉米粉1/2小匙，它以慕斯粉为主材料制作的糕点，蛋黄1个，然后加入绿茶粉打匀，按说明制成果冻液，吉利丁6g，充份搅拌。蛋黄2个，吉利丁4g，放在里面即能丰富口感也能增添颜色，吉利丁片用水软化，冷冻木莓泥15g，

5、将慕斯馅倒入模具，

3、

草莓白巧克力慕斯蛋糕

材料

海绵蛋糕，

做法

1.直径12cm圆形慕斯圈底下包好保鲜膜备用。不停搅拌，

d.倒回锅里加热，入口即化，

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做法

1、细砂糖20克。