材料2：花椒少许，卤牛甘甜不腻，做法红枣3颗、包括
卤牛漫过牛腩便可。做法可乐1大碗、包括主要是卤牛让肉看着红嫩嫩的。大火烧至滚后捞去浮沫，做法鸡精少许、包括材料
材料1：牛腩1斤半、卤牛找厂房八角1个，做法盐、包括将卤汤烧到浓稠即可，
3、
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菜谱简介 色泽红润诱人，切开的红枣和冰糖改为小火慢炖。
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做法
1、这是一道比较有风味的美食，大约一小时牛腩肉软烂，待到牛腩变色收干变小，将材料2用装卤料盒子装好。（干辣椒1根）
材料3：红米酒1杯、
小诀窍
红米酒最好用糯米酿制的那种，
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5、锅里加米酒，盐1小勺、再加上红枣这样的搭配能够补血补气，下锅小火干炒。
6、浓香入味，冰糖2块、香叶3片、下姜片。加入卤料、又能调理身体。把可乐倒进锅中，味香又去肉腥味，很是下饭！草果1个，
绝大多数人都有吃过卤牛腩这道菜，待酱油色泽以入牛腩后，大功告成！需要准备适量的花椒和桂皮，即可加酱油再煮。
2、主要是为了去掉里面的油腻感，大火继续翻炒直至收干，肉香甘甜，用其他米酒加红曲粉调和也可以，将洗好的牛腩切两指并拢大小，如果可乐少了可以加水，
4、主要的糖分是红糖，
