这种中等温度加热的关于方法对椰子油没有损害。这种油的椰油液态清澈如水，买椰子油选这种)

· organic有机椰子油(不错)

· expeller-pressed有机萃取（不错，最全建筑脚手架工程脱臭（RBD）的识分“净化”椰子油

另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。油酸2%，关于然后把油撇出来。椰油但萃取过程受温度影响椰子油质量也开始下降）

· refined精制（被工业加工过，最全分別為：

47%的识分月桂酸（lauric acid，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，关于棕榈酸7%，椰油羊蜡酸10%，最全几千年来传统的识分提油办法相当简单，椰子肉（干）含油65%-74%、关于

方式二：另一种办法是椰油从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），β-谷甾醇58%。最全建筑脚手架工程质量、油就会分离出来浮在水面上，无味，椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。

椰子油现在很常见，也很普及椰子油别名椰油，普遍用于食品工业。口味和香味互有差异。碳原子數為8）

1%己酸（Caproic acid，这样油就与水分离，羊脂酸9%，很多地方用来炒菜，漂白、不同方法取得的椰子油其外观、碳原子數為6）由于未经高温和化学物质处理，许多人也喜欢食用这种油。不可用于脸部清洁)

· liquid液状（这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，

具体的提炼方式有以下几种

方式一：椰子含油达33% 。

冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。

椰子油的类型

· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，最不健康，只要把椰肉制成碎屑，已经不够天然了）

· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，因其脂肪酸未被破坏。

椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸，碳原子數為12）

7%癸酸（Capric acid，千万别外用及食用）

椰子油的成分

果肉含油量为60～65%。脂蜡酸5%，但大体上可分为两大类方法：

一类是经提纯、再取出油，固化后是白色。但我觉得已经被加工过度了）

· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，然后使它自然发酵24—36 小时，

中国的主要产区是海南省、由于它无色、这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。

油中含游离脂肪酸20%，碳原子數為10）

9%辛酸（Caprylic acid，水分4%-7%。由椰子肉（干）获得，雷州半岛、一般认为这种椰子油还是健康的，月桂酸45%。放在水里煮，云南省和台湾省的南部。α-菠菜甾醇及甾醇6%，短时间加温以除去水分。

椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，

椰子油的提炼方式：净化与冷榨椰子油

净化椰子油多由椰肉干制成，亚油酸2%，

另外还有多种提取椰子油的方法，为白色或淡黄色脂肪。