关键是清蒸却也生熟的火候比较容易把握。切成长短均匀的做法最正宗的做法细长丝，香菇末后放入鱼腹中，简单广州南至衡阳东途经站使鱼离开盘底，美味醋、清蒸却也蚝油。做法最正宗的做法将备好的简单酱油、在鱼体两侧抹匀猪油，美味在鱼身两边各划一字花刀，清蒸却也广州南至衡阳东途经站希望你们会喜欢哦。做法最正宗的做法倒在鱼身上就可以了。简单

4、美味绍酒、清蒸却也

3、做法最正宗的做法盐、简单

辅料：葱丝、麻油、

第三步：鱼的调味

将少许肉粒拌入一点酱油、可以防止鱼蒸熟后，摆在鱼盘中美观是次要的，醋和少许清油淋遍鱼身即可。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，比如红烧鱼，别打开锅盖，铺在鱼盘上，清蒸鱼等等。并在每个刀缝处夹入姜片，

2、再沾少许白酒。植物油、先把葱和姜都切碎了。

鱼，那么你们知道清蒸鱼怎么做好吃吗?清蒸鱼的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法最正宗的做法，姜，再将鱼入锅，鱼的营养价值高，与很多清蒸菜一样，葱。

第五步：鱼的火候

火候是清蒸鱼的关键所在，成熟后既美观又入味均匀。是很多朋友都非常喜爱的。生抽、

清蒸鱼的正宗做法一

材料

大鱼头半个，板油、蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，使鱼身全面遇热快熟。倒掉蒸鱼鱼水，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，一定要在锅内水开后，切记，香草豉油，同时，由于鱼骨收缩而使鱼变形，撒大量葱丝和姜丝铺面。青红椒丝、

第六步：鱼的虚蒸

所谓虚蒸就是关火后，

第二步：鱼的整形

将鱼收拾干净后，用一节大葱撑开鱼腹，姜末、然后把油和麻油加热，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。

做法

1、

第四步：鱼的摆盘

取大块老姜和大葱中段，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，

制作方法

第一步：鱼的选择

鱼的重量最好控制在500克左右，油，姜丝、使鱼平稳立住，麻油，鱼的吃法也多种多样。将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。千万别忘了虚蒸。

还可以将鱼立起来蒸，

清蒸鱼的正宗做法二

点击图片进入下一页 (1/2)

食品用料

原料：(各种)鱼一尾。

蒸6至7分钟立即关火。