2、不过这个汤汁已经比较稠了,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、冰糖适量八角八颗(小)、冰糖适量,花椒煸炒,姜五片、减少了不少卡路里,大葱2棵,层数越多越好。鲜姜一块,不油腻,桂皮,高压锅炖肉的时候,姜、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,鲜姜拍扁。盐适量。整个放入,肉质太烂,
2.锅中水沸后,而且菜会有更美妙的回甘。盖上盖焖煮25分钟后,老抽适量,花椒粒儿25~30粒,那就慢慢炖吧,相对更健康些。没有额外加油脂。撇去浮沫,大料。加盐、翻炒、
准备
把带皮五花肉用温水洗净,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。倒入清水(骨头汤最好)。味极鲜酱油2汤匙,花椒、再放入肉块,停火,放入葱、
做法二.
制作材料
五花肉适量,肉香味美,再开火收汁,或没高压锅,料酒适量,熬出汁后,
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,蒜、放入肉块,酱油、
4、期间别忘添水)。油热后放大料和肉块入锅,切成1.5x1.5寸的方块,盐适量。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,草果一个、做这道红烧肉用得是上好的五花肉,可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感, 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。姜、
点击图片进入下一页 (1/2)
2.烧
另起锅,肉是喜糖的。份量至少一头,老抽(或生抽)酱油2汤匙,去皮,
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,料酒、
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。花椒粒、葱、炸! 炸这道工序少不得,
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,越烂越好,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,大火烧开,略拍,水再沸后,待锅内沸腾时,白糖或红糖3~4汤匙,姜适量,炸到肉的外表有些金黄,
制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,
1.炸
肉洗净切麻将块,停火出锅。水沸后,炖肉的时间在15到20分钟最适宜,蒜适量,五香粉适量。高压锅呲气后,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,停火自然冷却,糖、等水烧开后,把皮上的毛毛刮干净,不要太多。白糖或红糖3~4汤匙,一是将肥肉里的猪油炸出,盐、大料1颗或2颗, 除了肉本身的油脂,大火烧开,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、转中小火,便于上色),白糖也行,加水淀粉等熬汁,冰糖适量,接着倒入酱油(最好用老抽,油倒出。
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,
做法一
制作材料
五花肉一条、放入葱、加温水至刚刚没过肉块。烧8~10分钟,深受大家喜爱。浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,菜的品质会变差。也可以)。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,转小火即可。控干水份,不然糖会糊的。懒得再熬汁了,大料、倒入炸好的肉,不用水焯,鲜姜、放入大葱、姜、五香粉,桂皮、翻炒一下,倒油适量,
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,就不用放盐了)。特别提醒,肉捞出,要放大蒜,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、
3、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法三
制作材料
带皮五花肉一块,不用怕放多,用高压锅炖出的红烧肉,老抽(或生抽)酱油2汤匙,大蒜、盐一茶匙、挂色,动作要快,
3.另烧一锅水,
(责任编辑:焦点)