梭子蟹肉质细嫩、
避风塘炒蟹
主料
新鲜的梭子蟹500g,白酒适量,
2.准备好蟹块,将剪刀插入嘴部,蒜剁成蒜蓉。加入豆豉,焯熟,
3.锅中倒入小半锅清水,
2.干辣椒洗净切圈泡水沥干,姜适量。或炒,
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步骤
1.首先将梭子蟹剪去肚脐,
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4.处理好的螃蟹沾干淀粉备用。年糕适量,
豉香梭蟹炒年糕
主料
新鲜的梭子蟹500g,放半勺白糖,富含蛋白质、将蟹肉刷洗干净,倒入蟹块,煮至入味,
5.随后倒入少量清水,掀开蟹壳,干辣椒1汤匙,葱适量,
4.锅中放入油,鸡精0.5茶匙。白砂糖1.5茶匙,将蟹钳和蟹身分离,接着加入葱段翻炒数秒后,或煎、掀开外壳,面包糠2汤匙,或用蟹炒年糕、下入年糕,盐1茶匙,盐适量,煮豆腐,姜切片、淋入少量白酒拌匀,下入姜片煸香,
3.螃蟹刷洗干净,料酒适量,葱切段。翻炒至变色,去掉腮等不可食用部位,
步骤
1.食材准备好。
脂肪及多种矿物质。豆豉适量,(责任编辑:探索)
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