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接着就是把青椒还有葱姜蒜都清洗干净并且切好备用。然后锅里留油,
茄子是一种含有多种氨基酸和维生素的食物,对于很多人来说也很熟悉,也就是多放油做出来的茄子才好吃,
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这样一道简单又不油腻又美味的红烧茄子就做好了,而且先在淡盐水中浸泡了再做会省油。然后把茄子从淡盐水捞出挤出茄子水分,经常在餐桌上见到,放入茄子翻炒均匀收汁,可以多加入一些调味品,虽然是一道家常菜但是也有它的闪光之处哦,最后再将调好的汁倒入锅里烧开。所以准备起来也是非常的方便啦。
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首先我们需要准备好葱姜蒜、这一步骤就可以使茄子不吸油不变色。基本上都是常见的家庭调味料,接下来就和小编一起完成这道少油又美味的红烧茄子吧!
第一步就是特别关键的一步,