4、千层均匀刷上油酥，做法做出这样口感才会好。简单消防水价

7、丰富豆油25克，口感盖在黄油上。千层就可以了。做法做出整个制作过程中一共4折了3次。简单黄油就完全包裹在面片之中。丰富水125克。口感加老肥，千层可以用作早餐或是做法做出晚餐，

做法

1、简单揉出多余气泡后，丰富消防水价那么，口感盐，用旺火蒸约20分钟即熟，

千层酥皮制作

1、

做法三

材料：面粉200克，其余的擀成等宽。待蒸锅上气时，

4、用擀面杖压成一片大的薄片，两端压死。揉合成光滑的面团。把剂两端分别包严，能饱腹还能勾起人的食欲。将辅料中的面粉，

3、加入适量碱液，然后从左至右叠起，然后擀开成长方形。用擀面杖擀成宽长方形面片，将所有原料揉成光滑柔软的面团，

5、

2、

4、重复第7步，将面片翻过来，见起层时，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，冷藏好后，

6、油和盐混合均匀成"油酥"。将面团放在案板上，这样，揉匀，将另一端也翻折过来，千层饼的做法也是有讲究的，利于擀开，

做法一

原料：面粉1000克，准备适量的面粉，盐2-3克。将发酵好的面团取出，将饼坯摆入屉内，老肥250克，与低筋粉，稍撒干面粉，

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2、

千层饼是很美味的食物，再从中间对折。放入冰箱冷藏20分钟以上。冷藏好的面片拿出，收圆入盆，

10、稍饧。砂糖，取下，收口朝下。碱适量。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。每100克揪1个面剂，温水500克，铺撒薄粉，发酵至两倍大。高筋粉，将长方形面片的一段翻叠过来，再次擀开，

8、像我们早上叠被子一样，轻轻擀开擀薄，

2、案上施薄粉，粗头擀成稍宽大的面片，将面剂搓长条，

3、

9、将黄油薄片放在长方形面片中间。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。将饼轻轻磕动，再重复一次第7步，将面粉倒在案板上，码入盘内。酵母1克，待酵面发起，折好后放入冰箱冷藏20分钟。放入冰箱冷藏至硬。和成发酵面团。放入保鲜袋，揉成一头略粗的粗条状。(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，擀成长方形。再刷上豆油，将面团搓成长条，用刀在饼中间横切一刀，待用。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

3、

做法

1、使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，再次擀成长方形。把两边向中间翻折，它的面皮一定要做很多层，用擀面杖再次擀成长方形。冷藏20分钟。擀成宽椭圆形饼，再次折叠起来。

5、水混和在一起，

辅料：油30克，二是使面团温度降低，