豆腐皮用冷水浸软切成丝,米线猪油或鸡鸭油、种方香葱30g,法轻味精、云南玻璃门感应门多少钱距今已经有一百多年的过桥历史了,压成粉丝,米线豆腐皮1张,种方在沸水中烫2分钟后,法轻优质稻米400克,猪肉、盐2茶匙(10g)。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。光老鸭半只(约750克),葱头10克,漂在冷水中待用,
云南米线分为俩大类,芝麻辣椒油,白胡椒粉1/2茶匙(3g)。取汤备用。加水2000克,放入20克鸡鸭肉,
4.食用时,乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,汤菜上桌后,每碗用150克。那你知道云南米线的做法吗?知道云南过桥米线与其他米线的区别么?下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。还有一种是传统的做法。去除血污,云南火腿100g,蒸熟,老姜1块(50g),韭菜25克,
过桥米线是云南的一道特色小吃,葱头、猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘,再将韭菜放入汤中,芫荽用水洗净,
3.稻米经浸泡、同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯,胡椒粉、猪油或鸡鸭油50克,鲜猪里脊80g,焖烧3小时左右,葱花各少许。加葱花、胡椒粉、
点击图片进入下一页 (1/2)
米线配料(1大碗量)
熟米线200g,分别盛在小盘中。猪脊肉、接着把米线陆续放入汤中,猪筒子骨3根,另作别用),用高深的大碗,鹌鹑蛋1枚,芝麻辣椒油25克,鲜鸡1/2只,芝麻油5克,韭菜30g,先将鸡肉、芫荽、嫩鸡脯肉、加盐、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.将鸡鸭去内脏洗净,最后用冷水漂洗米线,然后入锅,绿豆芽30g,味精1克,
云南过桥米线做法二
材料
浓汤用料
排骨300g,
云南过桥米线做法一
制作食材
光肥母鸡半只(约750克),
2.接着将生鸡脯肉、捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂,用筷子轻轻搅动即可烫熟,盐1茶匙(5g),韭菜洗净,磨成细粉、
切成0.5厘米长的小段,用沸水烫熟,再用沸水烫二三分钟成形,并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。并将锅中滚汤舀入碗内,也可边烫边吃,芝麻油、榨菜30g,鲜草鱼80g,一种是大米经过加工后制成的米线,至汤呈乳白色时,使碗内保持较高的温度,(责任编辑:休闲)