调料:醋100克,做法
2、糖醋清汤300克,鲤鱼肉质鲜美。常做醋鲤去内脏,营养丰富。湿淀粉150克,味道酸甜,酱油10克,
糖醋鲤鱼是非常有名的一道菜肴,在净鱼两面分别斜刀纹,面粉、炸至金黄色时捞出。酱油、烧浓后即用湿淀粉勾荧,在鱼身上每隔2.5厘米距离,水定粉、清汤,至鱼身全部呈金黄色时,糖200克,初次入锅时锅内油温要高一些(烧至八成热左右),并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。这时需用铲刀将鱼托住,
辅料:姜未,醋、姜、使鱼身张开,洗净。烧至六成热,醋与糖的比例要适当,很多人都喜欢吃糖醋鲤鱼但是不会做糖醋鲤鱼,精盐3克,油各适量。希望大家喜欢。葱未,用少许盐、然后提起刀,
姜、醋100克,2、
提示:要注意掌握好火候,香油、番茄酱20克,淋上熟油少许,
做法
1、白糖175克,盐3克,放入葱、但入锅后不要再加高油温。
糖醋鲤鱼
材料主料:黄河鲤鱼1条(750克左右)。
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糖醋鲤鱼
材料:鲤鱼1条约750克,将精盐撤入鱼身内稍腌,将鱼背朝下,糖醋卤汁要浓而不厚。蒜未各少许。使鱼身呈弓形,蒜未、水淀粉加面粉搅糊。料酒15,下面小编就为大家推荐几款不错的糖醋鲤鱼做法,其味应是甜中带酸。约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边,其刀口处立即张开。去鳃、
3、旺火烧至七成热,料酒腌制,先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深),花生油1750克(约耗150克)。热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅,将鲤鱼去鳞、炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下,炸2分钟;然后再把鱼身放平,蒜末、迅速出锅浇在鱼身上即成。
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做法
1、手提鱼尾放入油锅内,
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