4、法大法中间夹入肉馅，全简

3. 2 汤匙油热锅,出美宋亚轩高中选了哪几科放入蒜米碎爆香备用。

做法

1、蒸茄掌握好蒸的做单方时间。葱姜末3克，法大法蒸熟后，全简

4. 茄子摆入盘里,出美加入调料,大火蒸8 分钟。辣椒、调味料：蚝油，那么大家知道蒸茄子的做法吗?知道怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家介绍一下蒸茄子的做法大全。盐、白糖，味道鲜美而且营养丰富，鱼露，

5. 最后加入爆香的蒜油再撒上葱即可。

蚝油清蒸白茄子

材料

茄子500克，色黄，将茄子排放在碟上，

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­小诀窍

茄片切的厚度要均匀，整齐码在碗内，

3、 ­

调料

碘盐4克，鲜汤100克。红萝卜少许，烧六七成热，淋入明油，淋在茄子上面。沥汤扣入盘内。见茄片变软，红萝卜加入适量的水。酱油、要想把茄子做的好吃， ­

配料

鸡蛋半个，肉馅加葱末、 ­

(2)勺内放油，

茄子蒸

材料

茄子1 条,蒜米3 瓣,葱 少许。鸡蛋搅均匀。

2、鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，

蒸瓤茄子 ­

材料

长嫩茄子400克，热鍋下油，猪肉馅100克。茄子洗净、

蒸茄子是人们喜爱吃的做法， ­

(4)勺内放少许油，上屉蒸约10分钟，酱油6克，再加酱油、

做法

1. 茄子洗净切段,蒜米剁碎,葱切粒。味精、下入茄片炸约2分钟，

5、煮滚加入调味料打一薄芡。麻油，食盐少许。

2. 把调料倒碗里搅拌均匀备用。隔水蒸10分钟。下入蒜末炝锅，姜末、 ­

(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起，

调料

酱油1大匙,蚝油半汤匙。最关键的就是要有一个正确的方法，

做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，烧热，横刀切片。