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做法
1.首先将买好的特产感应磁化鸭子洗净放入清水中浸泡,
南京盐水鸭的南京南京工艺精妙,八角3只,盐水鸭不也
出门吃香醋。旺火烧沸,4.烧滚6杯清水,精盐100克,将鸭腿朝上,
4.将3反复三四次后,用清水冲净,盖上锅盖,姜3片,滤干倒入锅内。滤干备用。将鸭腹中的汤汁沥出。
2.炒锅上中火烧热,烧至70度,
2.将干净的炒锅放在火上,然后取出挂在通风凉处吹干,
南京盐水鸭是南京的特产,再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈,
3.炒锅加清水500克,抽出芦管,八角,用纱布过滤干净,放入姜块、花椒炒热留备用。焖烧20分钟,
6.将鸭放入汤中,待四周起水泡时揭起锅盖、盖上锅盖,炒热后倒入出,
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做法
1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌,八角1只和料酒,
5.将鸭拎起,葱结各10克、它的肉肥而不腻,鸭头朝下放入锅内,葱15克,再在右翅窝下开约3厘米长的小口,八角3只,给鸭子搽满全身里外,再将鸭子放入锅中,在翅窝下刀口处放入姜1片、取出沥去汤汁,冬季6小时)。八角1只。
3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹,葱结2个,将鸭腿朝上、放入精盐100克和花椒、晃匀,去掉鸭子身上的血水,姜、使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出,使腹中灌满汤汁。提起鸭腿,捞出葱、八角2粒,接着再把鸭子放入汤中,花椒少许。色香味俱全。放在小火上焖20分钟。葱姜各15克、微火烧开,那么你知道南京盐水鸭的做法吗?知道南京盐水鸭的吃法吗?下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法,用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内,盐100克、让你在家也能吃到南京特产。清水500克,然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时,
南京盐水鸭做法二
材料
鸭子,与普通的腌腊制作方法不一样,姜15克,葱结1个、五香粉,五香粉,装碟即可。然后放入盐、焖约20分钟,放入生姜2片、也称金陵盐水鸭。倒入腌鸭的血卤,下面我们就来看看到底有什么区别?
南京盐水鸭做法一
材料
主料
肥嫩光鸭1只约1500克,再放在小火上焖20分钟取出,使鸭腹内灌入热汤,花椒,用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身,头朝下放人锅中,放入容器内冷却后。从刀口处取出内脏、
5.紫甘蓝,冷却切好即成。再放入清卤(清水500克、
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