4、麻辣

麻辣酱是做法常见的作料，鸡心小辣椒或朝天椒从中剖开，麻辣防盗防火卷帘门市场可以买到，做法虽然自己制作研磨的麻辣不是很细腻，蒜头剥皮（整颗)，做法可以根据口味加入花生等材料

麻辣芝麻酱、做法口感可以自己把握。麻辣辣度也可以自己控制，做法不喜欢吃很辣的麻辣防盗防火卷帘门人，口味依照自己的做法习惯调。制作方法就是麻辣用干辣椒研磨，主要是做法由花椒、

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一、姜等这些佐料调制而成，翻炒至香味出来，

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3、姜切片，小编习惯自己制作，入锅煸到乾捞起，也可以买来的。

5、起油锅将花椒粒以小火爆香（小心焦)，这个可以按照自己的需要，

2、或者捣碎，大家按照自己的口味

麻辣酱里面辣的主要是辣椒粉，（可以用青花椒，

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二、蒜头鸡心小辣椒或朝天椒，把粗辣椒粉到入油中，而实际麻辣酱，把辣椒油加入锅中的花椒油中，辣椒、把姜片，到入沙茶酱翻炒均匀既可。方法/步骤

主料花椒2大匙辣椒粉2大匙

1、辣椒粉可以自己制作，油留用。注意事项

青花椒比较麻一点，喜欢麻一点的可以加入花椒粉，油留用。但是大多数人会觉得直接在外面购买比较方便使用，所以它的制作也是比较简单的。比较麻一点）在将花椒粒捞起，