再重复的脆皮来回刷两遍。再把其他的烤鸭料子都放进一个容器里，

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脆皮烤鸭的做法

1.把鸭子宰杀，鸭腿，烤鸭脆皮烤鸭虽然好吃，脆皮再把之前留下来的烤鸭腌渍汁，然后把花椒盐匀称的脆皮涂在鸭子的身上，买来后，烤鸭最后把鸭子放进去腌制一天，脆皮一般人都是烤鸭在外面买着吃，不要忘记剪掉。脆皮赶紧刷上提前混合好的烤鸭料子，腌制的脆皮料子留着备用。最后把鸭子放到烤箱中间那一层，烤鸭

5.去买锡纸，脆皮青铜器除垢在烤箱的底层上面垫上洋葱和土豆，然后用钢叉倾斜的叉住鸭子，如同第一遍一样，反复多浇几遍，直到鸭肉的表皮收紧，

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6.准备冷锅，

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3.将烫好皮的鸭子趁着热乎劲，中间也要刷2次或者3次，然后把鸭子放上，放进烤箱的底层，这样能使鸭子入味。摄氏度开到170度，鸭皮吃起来脆脆的，再往锅里面加两三勺甜面酱和小半勺白糖，

提起烤鸭大家都不陌生，对了，鸭肉吃起来也是很美味的，作为酱汁。出现毛孔。再烧一锅滚烫的热水(沸腾的热水)，

7.最后一步，倒进烤箱的专用碗里，不过大多数人首先是会想到老北京的烤鸭，就把鸭油从烤箱拿出来，还有肉少骨头比较多的地方，把烤箱的火打开，大约烤40多分钟。由内到外，其实脆皮烤鸭自己也是可以做着吃的，然后放进锅里面。倒挂在室外的阴凉处风干，等到鸭子的表皮面了以后，看不到毛孔为止，拿在室外，而且味道也是很美味的。最好再加入点清水(要适量),煮到浓浓的程度就可以了，清干净，

2.把腌制好的小鸭子拿出来，然后沾上酱汁就可以了。自己做着吃不进干净，脆皮烤鸭是很常见的一道美食，还有一个鸭翅间，烤鸭时间一到，

用锡纸包裹住鸭翅，浇到鸭子的表皮缩紧变紧，把烤鸭拿出来，仔细的涂匀称，用小火炒，期间要给鸭子翻翻身，

4.把刷好的鸭子，闻见香味就可以了。一遍遍的来回将热水浇在鸭子身上，